ПРОГРАММА ТУРА

1 день:

• Прилет в Баку самостоятельно. После приземления в Бакинском Международном аэропорту, прохождения паспортного контроля и прочих формальностей, встреча гостей при выходе из здания терминала.
• Поздний обед или ужин (в зависимости от времени прилета) в ресторанном комплексе «Ширваншах».
  
  Ресторан-музей «Ширваншах» — это уникальный творческий и исторический ресторан в самом сердце древнего Баку. Здесь вы не только отведаете настоящую азербайджанскую кухню, но и сможете погрузиться в завораживающую атмосферу старинного Баку. Здание, в котором находится ресторан, построено ещё в середине XIX века. Массивные деревянные двери, старинная мебель, традиционные элементы декора с многолетней историей? каждый предмет интерьера хранит свои тайны. Прочувствовать восточный колорит ещё больше помогает живая музыка. Для гостей каждый день своё искусство показывают мастера, сохранившие традиции игры на национальных азербайджанских инструментах.
  
  Основное блюдо: шашлык из баранины.
  
  Одним из самых древних блюд Востока является шашлык из баранины. Именно он считается традиционным блюдом восточной и кавказкой кухни. Во время жарки мясо впитывает в себя изумительный запах древесины, коптится в дыму, тем самым приобретает удивительный аромат и вкус. Замаринованное мясо, приготовленное на дровах или углях, можно по праву называть настоящим шашлыком.
  
  Подаваемое к столу блюдо украшают свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью.
• Заселение в отель. Ночь в отеле в г. Баку.
• Питание: Поздний обед или ужин.

2 день: Обзорная экскурсия по Баку. Посещение «Старого Города». Обед. Посещение Центра имени Гейдара Алиева. Ужин.

• Завтрак в отеле.
• 10:00 Выезд на экскурсию. История столицы Азербайджана Баку уходит в глубокую древность, хотя точная дата его возникновения до сих пор неизвестна. Территория Абшеронского полуострова, на котором расположен город, имеет выгодное географическое положение, удобную бухту, теплый сухой климат, плодородную почву, природные ископаемые, поэтому возникновение древних поселений здесь было вполне закономерно. Баку, его нефть, «горящая земля» еще издревле были известны далеко за его пределами.
  
  В письменных источниках средневековья, касающихся Баку, неизменно упоминаются находящиеся в его окрестностях «вечные огни».
• Экскурсия по городу начинается с посещения Нагорного парка. Нагорный парк расположен на холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.
• Далее экскурсия продолжится в Старом Городе, сохранившем до наших дней и крепостные стены, и узкие мощеные улочки... Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит 66», «Тегеран 43».
  
  На территории Старого Города сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников, в том числе** Дворец Ширваншахов** (XV век), символ города Баку - Девичья Башня (IX век), каравансараи, мечети и т. д. Сохранивший до наших дней крепостные стены Старый город, с его узкими мощеными улочками и многочисленными лабиринтами передает весь колорит и историческую ценность Баку и бакинцев. Также гостей ждёт посещение мастерской известного художника Али Шамси, расположенной в Старом Городе (посещение возможно только при присутствии самого художника в мастерской).
• 13:00 Обед в одном из ресторанов национальной кухни. Основное блюдо: Садж из баранины.
  
  Это очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки с одноименным названием. Используя овощи во время готовки, сок пропитывает мясо и картошку.
• Наша сегодняшняя экскурсия завершится посещением центра имени Гейдара Алиева. Центр Гейдара Алиева — это культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.
• 19:30 Выезд на ужин в ресторан национальной кухни. Основное блюдо: Азербайджанский плов с каштанами и мясом.
  
  Этот плов немного отличается от тех, к которому обычно привыкли все туристы, побывавшие в средней Азии или Турции. Плов с каштанами делается по-другому. Сначала по-особенному приготавливают рис, а затем сопутствующие блюда, которые являются как бы добавками к царь-блюду. На сливочном топленом масле, на медленном огне обжаривается нарезанный полукольцами лук с добавлением куркумы. Мясо же тем временем варится отдельно в подсоленной воде, которое в конце обсыпается обжаренным луком с маслом, сушенной алычой и затем жаренными каштанами.
• Возвращение в отель. Ночь в отеле в г. Баку.
• Питание: Обед, ужин

3 день: Посещение заповедника «Гобустан». Кулинарный мастер-класс и обед. Кофейная пауза. Храм Огнепоклонников «Атешгях». Экскурсия в «Янардаг».

• Завтрак в отеле.
• 10:00 Выезд на экскурсию в археологический заповедник – «Гобустан». Археологический заповедник "Гобустан" расположен в 60 км к югу от Баку на территории Апшеронского района и известен прекрасно сохранившимися наскальными изображениями – «петроглифами», которые включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Гости посетят современный интерактивный музей и саму территорию заповедника под открытым небом.
  
  Скалы Гобустана - не только ярчайшие свидетели доисторического периода существования человека. В них нашла отражение история этого региона на протяжении почти 15 тысяч лет - с окончания эры Верхнего палеолита и до Средневековья.
• 13:00 Кулинарный мастер-класс / Обед. После экскурсии группе предоставляется возможность приобрести уникальные навыки приготовления национального блюда кутаб под руководством профессионального повара, который научит готовить это блюдо в лучших традициях азербайджанской кухни.
  
  Основное блюдо на обед: Долма из виноградных листьев. Долма? - уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом.
• После кулинарного мастер-класса нас ждет небольшая прогулка по центральным улицам Баку и посещение уютной кофейни. Несмотря на чайные традиции, город Баку становится популярным центром не только для кофеманов, но и для любителей этого бодрящего и ароматного напитка. Во время экскурсии вас ждёт кофейная пауза с посещением одной из самых уникальных кофеен Баку – United Coffee Beans, где гостям будет продемонстрировано изучение полного цикла - от обжарки до помола и, собственно, заваривания напитка. Это одна из немногих кофеен в городе, где гости могут понаблюдать за альтернативными способами заваривания как горячего, так и холодного кофейного напитка. Профессиональный бариста покажет и расскажет вам интересные факты о кофе и о набирающем обороты новом движении "Third Wave".
• ОПЦИОНАЛЬНО (за дополнительную плату) возможен тур в Храм огнепоклонников «Атешгях» и экскурсия в горящую гору «Янардаг»
  
  15:00 – Поездка в Храм Огнепоклонников «Атешгях». Азербайджан - одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма. Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм, распространение которого было связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому на этой территории до наших дней сохранился такой памятник, как храм Атешгях.
  
  Храм огня Атешгях (буквально «Дом Огня») расположен в 30 километрах от центра Баку, на юго-восточной окраине Абшеронского полуострова. На территории Азербайджана, который называют «Страной Огней», находится «горящая гора», а иными словами «Янардаг». «Янардаг» - одна из самых удивительных природных достопримечательностей Абшеронского полуострова и представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. Огненный пейзаж объясняется очень просто: из верхних слоев почвы выделяется природный газ, при соприкосновении с кислородом превращающийся в пламя. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной и приезжают поклониться ей или заняться медитацией у ее жарких склонов.
• Свободное время.
• Ночь в отеле в г. Баку.
• Питание: Завтрак, обед

4 день:

• Завтрак.
• Выезд из отеля и трансфер в аэропорт имени Гейдара Алиева.
• В зависимости от времени вылета, возможно посещение колоритного Восточного Базара, где у гостей будет возможность купить различные сухофрукты, традиционный азербайджанский чай, орехи и сувениры.
• Питание: Завтрак.

Размещение: "Auroom Hotel" / "Aksent Hotel" или альтернативный отель соответствующей категории в Баку.

Место встречи: Встреча с представителем принимающей стороны на выходе из терминала, с табличкой, на которой будут указаны фамилии туристов.

Транспорт: Автобус (микроавтобус).

В стоимость входит:
- Проживание в отеле категории «3+» 3 ночи в Баку при двухместном размещении на базе завтраков
- Групповой трансфер: аэропорт - отель - аэропорт; необходимо за 10 дней до начала тура сообщить полные полетные данные туристов и мобильный телефон (с действующим на момент поездки роумингом);
- 2 обеда, 2 ужина и алкогольные напитки (бокал вина на каждого гостя) по программе тура
- 1 бутылка местного вина в подарок каждому гостю
- Комфортабельный транспорт во время экскурсий
- Услуги русскоговорящего гида
- Входные билеты в указанные музеи *(за исключением Дворца Ширваншахов и Девичьей Башни)**
- Бутылка воды на человека / ежедневно
- Мастер-класс по приготовлению национального блюда
- Кофейная пауза + один кофейный напиток среднего размера.

Возможные доплаты: Перелет до Баку и обратно; Медицинское страхование; Индивидуальный трансфер аэропорт-отель-аэропорт; тур в Храм огнепоклонников «Атешгях» и экскурсия в горящую гору «Янардаг». За дополнительную оплату категория отеля может быть изменена.

Правила заезда в отель и освобождения гостиничных номеров: в зависимости от отеля у гостей может взиматься оплата за ранний заезд или поздний выезд.
Заезд до 06:00 утра: доплата в размере 100% от стоимости суточного проживания.
Заезд после 06:00 утра, но до 13:00: доплата в размере 50% от стоимости суточного проживания.

Документы в поездку: Туристический ваучер-путевка, заграничный паспорт (въезд в Республику Азербайджан осуществляется только по загранпаспорту, для граждан России виза не требуется). В случае путешествия с детьми необходимо свидетельство о рождении ребенка, загранпаспорт ребенка либо загранпаспорт родителя, в который вписан ребенок (на детей, достигших шестилетнего возраста, в обязательном порядке в паспорт должна быть вклеена фотография), в случае, если ребенок путешествует в сопровождении одного из родителей либо третьих лиц, требуется нотариально заверенная доверенность от остающегося родителя на вывоз ребенка.
Накануне заезда (за 2-5 дней) высылается ваучер принимающей стороны со всеми необходимыми данными и контактами принимающей стороны, этот ваучер необходимо получить в офисе или на электронную почту.