11:37 - Организованное прибытие в Ижевск по жд поездом №026Г "Италмас" (отправление накануне в 17:38 с Казанского вокзала Москвы).
Трансфер в гостиницу «Cosmos Izhevsk Hotel». Размещение.
Обед c блюдами национальной кухни в современном прочтении шеф-повара ресторана «THE TASTE».
Гастрономическая экскурсия в "Лудорвай" (4 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом. Удмуртия в миниатюре! Здесь встречаются национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов 19-20 веков. Именно здесь нас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом «зыретом» и настоящую удмуртскую кумышку «пашатэм» под самый короткий в мире тост по-удмуртски «Ю» - «пей»!
Чувствуйте себя, как дома. Ведь так легко представить себя родом из этого лесного края... Загляните в избы удмуртских крестьян, посмотрите на домашнюю утварь и вышитую узорами одежду. Познакомьтесь с традициями и бытом этого народа. Узнайте легенду старой мельницы – единственной уцелевшей на этой земле шатровой постройки XIX века! А еще здесь очень вкусная родниковая вода, ведь из-за обилия родников Удмуртию ласково называют «родниковым краем».
Трансфер в Ижевск и ужин. Удмуртия считается Родиной пельменей! И пусть за право быть Родиной самого популярного в России блюда могут поспорить Китай, Сибирь и даже Италия. Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово «пельнянь». Оно переводится как «хлебное ухо». И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!
Свободное время.
2 день
Завтрак в гостинице и освобождение номеров.
Выезд от гостиницы и трансфер в г. Сарапул (60 км). Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней. Небольшой старинный и колоритный город на Каме — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады». Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.
День начнётся с завтрака на веранде купеческой дачи. Насладимся чаем на травах и знаменитым купеческим пирогом «раборником» с разными начинками.
Обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы
Званый купеческий обед со сменой 5 блюд - обновленного меню по восстановленным рецептам 19 века: - Оладьи с солеными грибами и лимонной настойкой
- Пельмени: со щукой (Сарапульский рецепт), из ржаной муки с квашенной капустой (традиционный удмуртский рецепт), пельмени с редькой (рецепт семьи купца Башенина)
- Свекольник по-Сарапульски
- Говядина рубленая под сливочным соусом с сельдью по-Чеховски с томленой полбой по-купечески (с маслом и луком). Подаётся с хреновой настойкой.
- Наши любимые блинчики Сюзетт с цитрусовым соусом, мороженым, десертной наливкой и морковным чаем со сливками.
Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от Шеф-повара и тосты "за любовь и разведку" - в подарок!
Трансфер в Ижевск (60 км). 17:40 - Отправление из Ижевска, железнодорожный вокзал, фирменный двухэтажный поезд №025Г "Италмас"
Стоимость тура на 1 человека, рублей
Гостиница «Cosmos Izhevsk Hotel»
стоимость на чел без ЖД билетов. Ужин и завтрак в поезде не предоставляется.
Скидки на доп место (еврораскадушка): взрослый
Скидки на доп место (еврораскадушка) дети до 17 лет
Скидки на доп место (еврораскадушка) дети до 12 лет
2-х местное размещение
14400
700
850
1500
1-но размещение
16200
-
-
-
В стоимость тура включено: - Размещение в гостинице «Park Inn by Radisson 4*» в 2-х местных номерах - Питание по программе, все дегустации и мастер-классы - Экскурсионная программа - Транспортное обслуживание - Сопровождение и работа гидов.
Ижевск — город на реке Иж (притоке Камы), столица Удмуртской Республики. Возник как рабочий поселок при построенном в 1760 г. железоделательном заводе. В 1807 г. по указу Александра I на Ижевском заводе началось производство оружия, в годы Великой Отечественной войны город стал одним из крупнейших в стране центров производства стрелкового оружия, в 1948 г. в Ижевске началось производство легендарного автомата Калашникова. С 2004 г. в Ижевске работает музейно-выставочный комплекс стрелкового оружия им. М.Т. Калашникова с обширной мультимедийной экспозицией, пневматическим, арбалетным и огнестрельным тирами (для стрельбы из огнестрельного оружия посетителям требуется паспорт и водительское удостоверение или свежая справка от нарколога и психиатра).
Лудорвай — архитектурно-этнографический музей заповедник в 17 км. от Ижевска. В 1990-е годы на территорию музея под открытым небом с разных концов Удмуртии было перенесено несколько памятников деревянного зодчества, включая единственную сохранившуюся в республике ветряную мельницу. В постройках музея выставляются экспозиции с домашней утварью и одеждой, предметами декоративно-прикладного творчества народов, населяющих Удмуртию. Посетителям предлагается обед из национальных блюд.
Сарапул — город в Удмуртии на правом берегу Камы. Поселение (село Вознесенское) на реке Сарапульке упоминается в конце XVI века. Слово «сарапул» в переводе с чувашского означает «стерлядь», и в этих местах, действительно, в изобилии водились осетровые. Местное купечество не отказывало себе в чревоугодии, и званые обеды длились по полдня. С сарапульскими кулинарными традициями могут ознакомиться и гости города в ходе гастрономических экскурсий и мастер-классов. Известен Сарапул также как малая родина кавалерист-девицы Надежды Дуровой, служившей в армии Михаила Кутузова. Война 1812 года подарила городу некоторые архитектурные достопримечательности, построенные пленными французами.
Обратите, пожалуйста, внимание, что содержание экскурсионной программы может отличаться от представленного выше справочного описания достопримечательностей!
