Забронировать   Версия для печати

"Нескучное Придонье"
Воронеж - Дивногорье - дегустации

Даты тура: 19.09.2023-20.09.2023

1-й день

• Самостоятельное прибытие в Воронеж по жд.
• 08:30 Встреча на жд вокзале «Воронеж-1» под центральным табло с табличкой «Ваш гид» (поезд 025 Москва – Воронеж)
• 09:00 Выезд на экскурсию «Как рождается сыр?» + «Тайны Дивногорских пещер».
  
  Мы посетим «Академию молочных наук» - молочную ферму немецкой корпорации «Эко Нива», оборудованную по последнему слову техники. На этой ферме мы не только узнаем все о современной системе производства молочных продуктов и уходу за животными, посетим единственный в России музей молока, но и попробуем продукцию одного из лучших и самых технологичных предприятий Воронежской области.
• Далее мы отправимся на сыродельный завод «ЭкоНива».
  
  Мы посетим с вами современный высокотехнологичный завод по производству сыра агрохолдинга «ЭкоНива» и испытаем мультисенсорный опыт между историей, современной технологией, вкусами и ароматами. Вы узнаете об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива».
  
  Экскурсовод расскажет о производстве премиального твердого сыра Durr и о том, почему для его создания «ЭкоНива» первая в России решила использовать специальную заквасочную культуру — Brevibacterium linens. С обзорной галереи мы познакомимся с процессом производства. С обзорной галереи вы увидите камеру хранения твердых сыров Durr с особыми климатическими условиями, а также понаблюдаете за работой специального робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором.
  
  В ходе дегустации у вас будет замечательная возможность попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твердый сыр Durr. Все желающие смогут угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев.
  
  Также вы сможете принять участие в мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей.
• Далее наш путь лежит в природно-храмовый музей-заповедник Дивногорье. Здесь мы посетим пещерный храм Сицилийской иконы Божией Матери, остатки Маяцкой средневековой крепости и некрополь (IX-X вв.), а также природное чудо - Меловые Дивы. С возвышенности нам откроется захватывающая дух панорама на излучину реки Дон.
• Альтернативная программа: Мы посетим Малые Дивы, которые расположены на территории Дивногорского мужского Свято-Успенского монастыря, а своё название получили от меловых останцев – див. В комплекс Малых Див входит пещерная церковь и обводная галерея с двумя часовнями. Комплекс упоминается в документах с 1653 г., хотя есть предположения и о более раннем его возникновении: принцип строения пещерного храма и граффити на стенах напоминают изображения в римских катакомбах первых веков христианства.
• Поздний обед.
• После 19:00 возвращение в Воронеж.

2-й день

• Завтрак.
• 11:00 Выезд на экскурсию: «Символы столицы Черноземья» + Центральный рынок. Вы посетите знаковые места Воронежа, узнаете об основных исторических событиях и легендах города.
  
  Посетите первый русский линейный корабль «Гото Предестинация» (по погодным условиям или техническим причинам корабль-музей «Гото Предестинация» может быть заменен на музей «Петровские корабли» или иной музей).
  
  Предлагаем вам посетить Центральный рынок - гастрономическую достопримечательность и гордость Воронежа, лучший розничный рынок России 2018. Собственные мини-производства расположены на втором этаже. Все продукты, используемые в производстве только местные и натуральные, без консервантов и химикатов. Здесь все, что мы любим с детства! Хлеб, мороженое, сладости, соусы - всё изготовлено по традиционным рецептам и выверенной технологии. Вы можете не только приобрести, но и понаблюдать за производственным процессом!
  
  Продукты 100% натуральны и состоят только из экологичных ингредиентов. «Наше производство» налажено таким образом, чтобы сохранять максимальную пользу каждого продукта при переработке.
• Свободное время. Рекомендуем отведать вкусные воронежские блюда в уютных кафе на территории Центрального рынка.
• 16:00 Прибытие на жд вокзал «Воронеж-1» к поезду №739 (отправление в 16:27).

Транспорт: Комфортабельный автобус/микроавтобус (при количестве в группе менее 18 чел.).

В стоимость входит: Проживание, питание по программе, экскурсии по программе, транспортное обслуживание, входные билеты в музеи, услуги гида.

Возможные доплаты: Ж/д билеты Москва – Воронеж - Москва.

Питание: По программе. 1 завтрак, 1 обед.