Сбор в 8:00 ч. Отправление в 8:15 ч. от ст. метро «Свиблово». Путевая информация.
Масленичная программа на частной сыроварне: развлекательная программа (игры, конкурсы); угощения (горячий плов и пряный глинтвейн, приветственный блин);
мини-дегустация ремесленных сыров;
На территории заповедника "Плещеево Озеро", совсем неподалеку от древнего и красивейшего города Золотого кольца Переславля-Залесского, на родине Святого Александра Невского, расположилась частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств.
Мы отправляемся в гости к замечательным энтузиастам, осуществившим мечту возрождения ремесленного сыроделия России. Они путешествовали по сырным столицам мира и объездили сыроварни Италии, Франции, Голландии и Швейцарии, чтобы возродить традиции сыроделия в нашей стране. Полученные знания и технологии были положены в основу собственных авторских рецептов.
Молоко для здешних сыров используют от коров той самой, ярославской, породы, которая исторически дает очень жирное, «сыропригодное» молоко.
На сыроварне свято сохраняются традиции русского сыроделия: сыр варится вручную исключительно из цельного молока, а созревание сыра происходит в специальных сырных помещениях, благодаря чему сыр приобретает особый изысканный вкус и аромат. На сыроварне готовят и традиционные молочные продукты: вкуснейший творог, сметану, кефир, йогурты.
В ходе «вкусной» и ароматной экскурсии по сыроварне, мы попадем в чудесный мир ремесленного сыроделия. Вы сможете увидеть «святая святых» сырного производства - камеры вызревания сыров (через специальную витрину), разобраться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур, узнать много нового об истории русского сыроделия и даже понаблюдать за производственным процессом.
Здесь нас ждет масленичная программа - очень необычная возможность отметить древний русский праздник. Угощения, веселье, конкурсы и и игры и, конечно, много сыра!
Переславль-Залесский: обзорная экскурсия по городу: Красная площадь, земляные валы XII века; посещение Никитского монастыря;
Горицкий Успенский монастырь: экскурсия «Памятники архитектуры Горицкого монастыря»; экспозиция «Деревянная скульптура и резьба XVI–XIX вв.»;
Плещеево озеро: Синий камень;
Отправление в Москву.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. * - Дегустация - возможность оценить вкус небольшого количества какого-либо продукта и не является полноценным приемом пищи, таким как обед или ужин.
Стоимость тура на 1 человека взр./реб. - Дополнительно оплачивается по желанию: обед - 350 рублей.
В стоимость тура включено: обслуживание автобусом (иномарка); услуги гида; входные билеты в музеи по программе, услуги гида-сопровождающего, экскурсионная программа, масленичная программа на сыроварне с угощениями (горячий плов, блин, пряный глинтвейн, мини-дегустация ремесленных сыров).
Обратите внимание: после бронирования и оплаты экскурсии мы можем попросить Вас предоставить паспортные данные туристов - ФИО полностью, дату рождения, серию и номер паспорта на каждого человека из Вашей заявки (согласно требованию Ространснадзора для междугородних автобусных перевозок).
Переславль-Залесский — город в Ярославской области на берегу Плещеева озера. Основан в 1152 году Юрием Долгоруким. Переславль и его окресности богаты туристическими достопримечательностями: в городе находятся 6 монастырей (4 действующих), Красная площадь, остатки Переславского кремля со Спасо-Преображенским собором XII века, действуют музеи утюга, чайника, хитрости и смекалки, ремесел, железнодорожный музей, «Дом Берендея» с интерактивными программами, «Русский парк» с этнографическими экспозициями, музей «Ботик Петра I», где выставлен единственный уцелевший корабль потешной флотилии — бот «Фортуна», дендрологический сад. На берегу Плещеева озера находится Синий камень («Синь-камень») — объект древних и современных языческих культов. В июле в Переславле проходит фестиваль воздушных шаров.
Обратите, пожалуйста, внимание, что содержание экскурсионной программы может отличаться от представленного выше справочного описания достопримечательностей!
